Flaxseed merupakan sumber yang baik untuk Lemak Omega-3 nabati, serat, protein serta nutrisi-nutrisi lainnya. Komposisi nutrisinya berbeda dengan biji-bijian penghasil minyak seperti canola dan bunga matahari. Nama botani flax adalah Linum usitatissinum dari famili Linaceae. Flax adalah tanaman yang memiliki banyak kegunaan dengan bunga berwarna biru. Biji bunga flax berbentuk pipih dan lonjong dengan ujung runcing. Lebih besar sedikit dibanding biji wijen.

Flaxseed (biji bunga rami) terus menerus mendapat pengakuan sebagai suatu makanan fungsional. Makanan fungsional adalah makanan yang dapat meningkatkan kesehatan melebihi yang diharapkan dari kandungan nutrisi asalnya. Riset-riset baru semakin menegaskan peranan biji bunga flax serta nutrisi pentingnya dalam mengendalikan pembengkakan jaringan tubuh serta mengurangi resiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes dan kanker.
National Cancer Institute di Amerika mengatakan bahwa flaxseed bukan hanya makanan saja, tetapi seperti makanan yang diramu khusus berkhasiat seperti obat karena berkemampuan memerangi sel-sel kanker.

Flaxseed ada dua warna, yaitu berwarna coklat dan kuning emas. Perbedaan warna biji ditentukan oleh jumlah pigmen yang terkandung dalam kulit biji tersebut tetapi kandungan nutrisinya tidak berbeda.

Manfaat :
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
2. Meningkatkan Kesehatan Fungsi Otak
3. Membantu Mengontrol Tekanan Darah
4. Membantu Melancarkan Pembuangan Kotoran Dari Tubuh
5. Membantu Meringankan Gejala Menopause
6. Dapat Membantu Mencegah Tulang Keropos / Osteoporosis
7. Meningkatkan Kesehatan Ginjal
8. Meningkatkan Kekebalan Tubuh Dari Bakteri dan Virus
9. Membantu Mencegah Perkembangan Sel-Sel Kanker

Save

Save